Sauvignon Blanc Turranio DOC Friuli

In vigna

Un Sauvignon Blanc in purezza, frutto di un accurato studio di selezione clonale. La vendemmia parcellizzata dei diversi cloni permette di creare l’armonica complessità di questo prodotto. La prima conferisce al vino freschezza e mineralità mentre poi saranno ricercati struttura e corpo.

In cantina

Le tre partite vengono vinificate separatamente, la fermentazione del mosto avviene molto lentamente a basse temperature. Il vino riposa poi per 5 mesi in recipienti di acciaio su un letto di fecce fini, allo scopo di esaltare al massimo le caratteristiche varietali e dare struttura ed eleganza al vino.

In degustazione

Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, un profumo tipico con note spiccate di melone, pesca, foglia di pomodoro e salvia. Un sapore asciutto, deciso e di notevole persistenza. È un vino che si fa riconoscere per la raffinatezza e l’estrema eleganza delle sue note, l’equilibrio supremo e la tipicità.

Plus

Premiatissimo in tutto il mondo: Special Trophy al Concours Mondial du Sauvignon 2011, Medaglia d’Oro con le annate 2009, 2016, 2019.

Cosa significa Turranio?

Ruffino Turranio di Concordia Sagittaria (importante insediamento di origine romana) fu monaco, storico e teologo cristiano (345 circa – 411 d.C.).

Abbinamenti

Ideale con primi piatti alle erbe come risotti alle erbe di campo o asparagi, cime di luppolo. Si sposa molto bene con i crostacei, con il
prosciutto crudo ben stagionato e con alcuni formaggi d’alpeggio. Da provare anche con piatti vegetariani o vegani come insalate con finocchi, pomodori o peperoni.

Degustare a 8/10 °C

Riconoscimenti e premi

  • 2021

    Sauvignon Turranio
    93 punti al concorso 5 Star Wines di Vinitaly

  • 2020

    Sauvignon Turranio
    Medaglia d’Oro al Concours Mondial du Sauvignon Bruxelles

  • 2019

    Sauvignon Turranio
    92 punti dalla Guida di Luca Maroni 2019

    Sauvignon Turranio
    Medaglia d’Oro Praga Wine Trophy

  • 2018

    Sauvignon Turranio
    4 Grappoli nella guida Bibenda 2018

    Sauvignon Turranio
    91 punti nell’Annuario dei Migliori Vini Italiani di Luca Maroni

    Sauvignon Turranio 2016
    3 Rosoni nella guida VINETIA by Associazione Italiana Sommelier

    Sauvignon Turranio
    Medaglia di Bronzo al Texsom International Wine Awards

  • 2017

    Sauvignon Turranio 2015
    4 Rosoni (TOP!) nella guida VINETIA by Associazione Italiana Sommelier

    Sauvignon Blanc 2016
    MEDAGLIA D’ORO al Concours Mondial du Sauvignon di Bordeaux 2017

  • 2015

    4 punti VINETIA, Guida ai Vini del Veneto (AIS)

  • 2013

    Medaglia d’Argento all’AWC Vienna

    Medaglia d’Oro al Berliner Weintrophy

  • 2011

    Trofeo Speciale (miglior punteggio tra tutte le medaglie d’oro nella sua categoria) al Concours Mondial du Sauvignon 2011

    Medaglia d’Oro al Concours Mondial de Bruxelles 2011

    “Commended” al Decanter World Wine Awards 2011

    “Commended” all’International Wine Challenge 2011

    Diploma di Qualità al Berliner WeinTrophy 2011

  • 2010

    Medaglia d’Argento al Concorso Internazionale “Mundus Vini”, Neustadt, Germania

    Medaglia d’Oro al Concours Mondial du Sauvignon, Bordeaux

    Medaglia d’Argento al Concours Mondial de Bruxelle

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