Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva Roggio dei Roveri

Doc Lison Pramaggiore

In vigna

Refosco in purezza, vitigno autoctono friulano caratterizzato da un’epoca di maturazione piuttosto tardiva.
Le uve sono selezionate nei vigneti più vecchi dell’azienda, perfettamente adattati al territorio, che hanno trovato un
equilibrio di qualità nella piccola produzione che ci danno. Ogni anno vengono eseguite numerose operazioni in verde, allo scopo di migliorare l’irraggiamento solare dei grappoli perché raggiungano la maturità ricercata.

In cantina

Le uve, vendemmiate a mano e selezionate attraverso una cernita qualitativa, sono vinificate con una macerazione sulle bucce che varia dai 25 ai 30 giorni per consentire la miglior estrazione di colore e tannini. Il vino matura poi in carati di rovere per 12 mesi e successivamente in botti più grandi per 6 mesi.

In degustazione

Vino Riserva dal colore rosso deciso con sfumature viola; il profumo è avvolgente per le eleganti fragranze muschiate e per le note di frutti di bosco, il sapore è caldo ed elegante per la perfetta armonia. Di solida struttura, austero, avvolgente e armonico, per una clientela esigente.

Plus

Vino eccellente tra le riserve di Bosco del Merlo. Da vitigno autoctono: patrimonio del territorio, della biodiversità e della storia. Il nome del vitigno fa riferimento al caratteristico colore della base del rachide (raspo) nella fase di maturazione dell’uva.

Cosa significa Roggio dei Roveri?

Il nome richiama l’antico bosco planiziale che ricopriva le nostre terre.

Abbinamenti

Si accosta alla perfezione a piatti di carni rosse al forno tipici del territorio, come lo stinco di maiale al forno, gli arrosti di vitello ed i brasati ed alla cacciagione.

Degustare a 18°C

Informazioni tecniche

• Formato bottiglia: 0,75 l
• 14% Alc. Vol.
• Contenuto in solfiti: 110 mg/l (-34% limite legale)
• Zuccheri: 0 gr/l
• Acidità: 5,7
• PH: 3,72
• Nome Vigneto: Bosco
• Collocazione: Lison di Portogruaro
• Sesto d’impianto: 2,20 x 0,90 m
• Anno d’impianto: 1990 – 2000
• Ettari: 3
• Densità: 5050
• Resa: 60 q/Ha
• Bottiglie Prodotte annue: 15 000