Le caratteristiche pedologiche di questo vigneto autoctono, donano alla Ribolla un perfetto equilibrio dinamico tra freschezza, calore e fine mineralità. Un vino dal profilo avvolgente, strutturato e armonioso, capace di esprimere grande intensità ed emotività.
Abbinamenti
Ideale con piatti a base di pesce, in particolare si sposa perfettamente con il branzino al forno in crosta di sale. Da provare anche con una selezione di formaggi erborinati.
Saremo felici di accoglierti nel mondo di Bosco del Merlo e farti conoscere i nostri vini, eleganti e di carattere, e la nostra filosofia sostenibile.
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